Julho é um mês especial no calendário brasileiro, marcado pelas férias escolares, pelo clima mais ameno em muitas regiões e, claro, pelas delícias gastronômicas que aquecem os corações e estômagos durante o inverno. Se você é um amante da boa comida e está em busca de experiências culinárias inesquecíveis, explore alguns dos melhores roteiros gastronômicos de julho no Brasil.
- Campos do Jordão (SP): A Suíça Brasileira
Campos do Jordão é um destino clássico para quem quer aproveitar o friozinho de julho com boa comida. Conhecida como a Suíça Brasileira, a cidade oferece uma rica gastronomia que inclui fondues, chocolates artesanais e pratos à base de truta. Durante o Festival de Inverno, além da música clássica, os visitantes podem se deliciar com pratos sofisticados em restaurantes renomados.
- Gramado e Canela (RS): Tradição e Chocolate
No sul do Brasil, Gramado e Canela se destacam não só pela beleza de suas paisagens, mas também pela sua culinária. O mês de julho é ideal para experimentar fondues, cafés coloniais e a culinária típica da Serra Gaúcha. A região é famosa por suas fábricas de chocolate, onde é possível degustar e comprar diversas delícias feitas com cacau.
- Belo Horizonte (MG): Capital dos Botecos
Belo Horizonte é reconhecida nacionalmente por sua cultura de botecos. Em julho, a cidade se torna ainda mais vibrante com festivais gastronômicos que celebram a culinária mineira. Pratos como feijão tropeiro, pão de queijo e torresmo são acompanhados por uma boa cachaça artesanal. Não deixe de participar do Comida di Buteco, onde os bares competem pelo título de melhor petisco da cidade.
- Curitiba (PR): Festival de Inverno e Gastronomia
Curitiba, conhecida por seu clima frio, é perfeita para aproveitar o Festival de Inverno. A cidade oferece uma variedade de restaurantes que servem desde a culinária italiana, com suas deliciosas massas e vinhos, até pratos típicos poloneses e ucranianos. Além disso, não perca a chance de visitar o Mercado Municipal, um verdadeiro paraíso para os amantes da boa mesa.
- Ouro Preto (MG): Tradição e Sabores Históricos
Ouro Preto, com seu charme histórico e arquitetura colonial, é também um destino gastronômico de destaque. Em julho, a cidade celebra festivais que combinam cultura e culinária. Aproveite para experimentar pratos típicos da cozinha mineira, como o frango com quiabo, o tutu de feijão e o doce de leite. A cidade oferece também tours gastronômicos que incluem visitas a fazendas de produção de queijo e cachaça.
- Vale dos Vinhedos (RS): Enoturismo e Gastronomia
Para os apreciadores de vinho, o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, é um destino imperdível em julho. A região é conhecida por suas vinícolas que produzem alguns dos melhores vinhos do Brasil. Os visitantes podem participar de degustações, harmonizações e tours pelas vinícolas. A culinária local, influenciada pelos imigrantes italianos, inclui massas, risotos e galeto al primo canto.
- Fortaleza (CE): Sabores do Nordeste
Se você prefere climas mais quentes, Fortaleza é uma excelente opção em julho. A cidade oferece uma rica gastronomia nordestina, com destaque para frutos do mar frescos, tapiocas recheadas, carne de sol e a tradicional peixada cearense. Durante o mês, a cidade também promove festas e eventos que celebram a cultura e a culinária local.
- São Paulo (SP): Diversidade e Sofisticação
São Paulo, com sua diversidade cultural, é um paraíso gastronômico durante todo o ano. Em julho, a cidade fica ainda mais movimentada com festivais de inverno e eventos gastronômicos. Desde a comida de rua até os restaurantes estrelados, a capital paulista oferece uma infinidade de opções para todos os gostos. Aproveite para explorar bairros como Liberdade, com sua culinária oriental, e o Bixiga, conhecido pelas cantinas italianas.
